Resep Mie Ayam Medan Lezat dan Gurih

Resep untuk Membuat Mie Ayam Medan

mengajar dan menikmati hidangan Mie Ayam Medan gurih yang lezat di rumah Anda. Cara membuat Mie Ayam Medan kali ini cukup mudah dan sederhana, Anda akan bisa menyajikannya sendiri. Mari kita lihat cara membuat Mie Ayam Medan di bawah ini.

Bahan:

250 gram mie basah

1/2 kg dada ayam

5 kacang kemiri

6 bawang merah

3 sendok teh ketumbar

3 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 segmen kunyit

1 daun serai ukuran sedang

Merica untuk rasa

6 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Gula yang cukup

Kecap manis secukupnya

Minyak yang cukup (untuk menumis)

Persiapan untuk Membuat Mie Ayam Medan Lezat Lezat:

Sebelum melakukan presentasi kali ini akan lebih baik jika Anda menyiapkan beberapa bahan dalam hidangan ini. Ini karena ada beberapa bahan dalam resep yang perlu kita proses terlebih dahulu dan dibersihkan sebelum dicampur dengan hidangan lain.

Untuk pertama kalinya kami akan membersihkan ayam sebagai bahan campuran saat ini. Untuk itu, harap bawa ayam ke binatu dan bersihkan secara merata. Peras ayam saat dicuci bersih dan pastikan tidak ada lendir yang tersisa.

Setelah selesai maka Anda akan dapat mengangkat ayam dari cucian dan memasukkannya ke dalam wadah. Kemudian, tiriskan cucian secara merata. Curi ayam menggunakan jus jeruk nipis secara merata. Kemudian taburi dengan garam. Aduk rata semua hidangan ini secara merata.

Setelah selesai, Anda akan dapat membungkam ayam dengan bahan pelumas ini secara merata selama sekitar 15 menit. Metode ini dilakukan agar bumbu bumbu meresap ke dalam ayam secara merata.

Rebus ayam dalam wajan sampai matang dan merata. Kemudian potong ayam menjadi kubus. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan hidangan ini untuk sementara waktu.

Cara membuat Mie Ayam Medan lezat yang lezat:

Campurkan lebih dari beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan kemiri. Blender menggunakan buah persik merata. Lalu taruh di wadah dan sisihkan piring secara merata.

Siapkan wajan dan panaskan di atas kompor menggunakan antarmuka pemrograman sedang. Setelah itu, Anda akan bisa menuangkan rempah-rempah yang telah dihaluskan sebelumnya. Aduk sampai tercium harum.

Lalu letakkan di lengkuas bersama dengan daun jeruk secara merata. Aduk sampai bumbu yang Anda masukkan ke dalam tumisan menjadi lebih merata.

Tuang potongan ayam ke dalamnya dan aduk semuanya. Ikuti dengan menuangkan air ke dalamnya lalu tambahkan garam bersama dengan gula yang cukup. Aduk semua masakan ini sampai tercampur.

Tambahkan Mie Ayam Medan dengan kecap manis untuk memberikan warna yang lebih menggoda untuk hidangan Mie Ayam Medan kali ini. Aduk sampai tercampur rata.

Rasakan juga apakah bahannya benar atau tidak. Jika tidak, Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu ke dalamnya.

Untuk membuat kaldu dalam masakan Mie Ayam Medan kali ini. Anda bisa melakukannya dengan merebus kaldu saat merebus ayam dan membumbui dengan garam dan merica. Campur sampai merata semua hidangan ini.

Untuk menyajikan hidangan Mie Ayam Medan kali ini Anda akan bisa menyiapkan mangkuk dan menaruhnya di piring mie campuran. Tambahkan ayam matang dan taburi bawang goreng. Berikan sedikit bumbu dan mustard yang sudah Anda rebus.
Hampir di setiap daerah terdapat banyak warung Mie Ayam Medan Jakarta, mulai dari yang sederhana hingga modern, dari harga yang murah hingga yang cukup mahal. Mempertimbangkan bahwa Mie Ayam Medan Jakarta basah telah dikenal oleh banyak orang, kesempatan ini kami akan membagikan resep untuk membuat Mie Ayam Medan Jakarta khusus untuk Anda.
Beberapa bahan untuk membuat Mie Ayam Medan Jakarta:
• Sebanyak 1/2 kg mie basah
• Total 100 ml minyak ayam
• Sebanyak 100 ml kecap
• Sebanyak 300 gr daging ayam, direbus dan dipotong kotak
• Sebanyak 3 sendok makan kecap manis
• Sebanyak 2 sendok makan kecap asin
• Sebanyak 2 daun bawang, iris
• Daun caisin
• Penyedap (Jika perlu)
• Bawang goreng sesuai kebutuhan.
Bumbu Mie Ayam Medan Jakarta yang dihaluskan:
• Sebanyak 4 siung bawang putih
• Sebanyak 4 bawang merah
• Sebanyak 1 sendok teh ketumbar
• Sebanyak 3 cm kunyit
• Jahe total 3 cm
• Sebanyak 4 kacang kemiri
Bahan untuk membuat Kaldu Mie Ayam Medan Jakarta:
• Air sebanyak 2 liter
• Sebanyak 1/2 kg tulang ayam
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Sebanyak 1/2 sendok teh lada bubuk
Langkah-langkah untuk Membuat Mie Ayam Medan Jakarta Khusus:

Jakarta Chicken Noodle Broth: Rebus air sampai mendidih, masukan tulang ayam, rebus dengan antarmuka pemrograman kecil sampai kaldu dilepaskan dan tercium wangi. Tambahkan merica bubuk dan garam sesuai kebutuhan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging ayam, tumis sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam, tambahkan bumbu, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
Tambahkan 2 sendok makan minyak ayam ke mangkuk, 1/4 sendok teh penyedap.
Rebus mie basah dan daun caisin yang telah dicincang sampai matang, angkat dan letakkan dalam mangkuk berisi bumbu, tambahkan daging ayam 2 sendok makan.
Taburkan bawang bombai dan daun bawang yang telah dicincang.
Mie Ayam Medan Jakarta siap disajikan.

 


Leave a Reply